丹波ワイン 甲州スパークリング

フレッシュで爽やかな柑橘系の香りと果実味、酸味があり、全体を上品な苦味で引きしめています。ほのかな甘味のバランスがとても良く、口中に果実香の余韻がたなびきます。食前から食中まで幅広く料理と一緒にお楽しみ頂けます。

生産地:京都府
ワイナリー:丹波ワイン
容量:750ml
タイプ:
味わい:辛口
アルコール度数:11%
品種:甲州
合う料理:バーニャカウダ、蒸し鶏、和食、土佐煮、温野菜のサラダ
JANコード:

価格:1,000円台

色: 明るいグリーンがかった薄い黄色。輝き、清澄度ともに良好。
香り: ボリュームは中程度。フレッシュでレモンや柚子を思わせるクリーンな果実香。
味: すっきりしたアタックで、フレッシュでほどよい酸と微かに感じる甘みとのバランスが心地よい。この微かな甘みが果実味豊かでボリュームのある味わいに繋がり、優しいふくよかなタイプの辛口スパークリングワイン。
総評: フィニッシュは中程度でアフターに甲州特有の苦みが僅かに感じられ、根菜類全般との相性がよさそうである。出しの旨みの効いた筍の土佐煮や、シンプルに温野菜のサラダなどと合わせたい。(公式HPより)

公式ホームページ

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