ココ・ファーム・ワイナリー 2015 Ashicoco(白)

「2015Ashicoco」は、やや甘口の白ワイン。色調は淡いレモンイエロー、香りはりんごやグレープフルーツ、びわ、洋ナシと爽やかに広がる。味わいは、穏やかな甘味、柔らかな酸味でグレープフルーツやびわのような風味を感じる。そして後味には甲州種らしいビターな印象があり、ワインを引き締めている。

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生産地: 栃木県
ワイナリー: ココ・ファーム・ワイナリー
年代: 2015
容量: 750ml
タイプ:
味わい: やや甘口
アルコール度数: 10.5
品種:甲州 94.9%,デラウェア 4.1%,その他1.0%
合う料理:まろやかで程よくコクのある料理(おでん、蛤のワイン蒸し、青梗菜のクリーム煮、湯豆腐、鰯と松の実のスパゲッティー、モッツァレラ・チーズ、海老しんじょなど。)

価格:1,000円台

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Ashicoco は、私達のつくる最も親しみやすい白ワインです。アペリティフに良し、のんびりとした午後に1杯飲んでも良し、そしてどんな料理にも最適なワインです。その柔らかく、やさしい口当たりとフレッシュなハーブや花の香りは、ワイン初心者の方にはもちろんのこと、鋭い味覚の持ち主にも喜ばれるでしょう。
特別にセレクトした葡萄をブレンドしたワインには、果実の新鮮さが維持されています。ワインは甲州種を主体にデラウェア等によりアクセントを付けて仕上げました。また、余韻は少し甘く、丸みを帯び、典型的な甲州種の苦みが口中に爽やかさを残します。(公式HPより)

公式ホームページ

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