若戎酒造株式会社(三重県伊賀市)

社名:若戎酒造株式会社
所在地:〒518-0226 三重県伊賀市阿保1317
公式HP:http://www.wakaebis.co.jp/index.html

若戎の酒づくり
・酒づくりに最適な恵まれた名水を使用
・地元・伊賀で作られた良質の山田錦
・精米歩合が高く、洗練された米
・製品ごとに使いわけた多種多様な酵母
・清潔な環境で作る手づくり方式
・本来もつ特質を最大限に引出す2パターンの酒母で対応
・温度13度以下で醗酵し、品質を追求

商品一覧
純米大吟醸
・純米大吟醸 義左衛門

純米吟醸
・純米吟醸 若戎 三重山田錦

・純米吟醸 義左衛門
純米吟醸 義左衛門 生
・純米吟醸 義左衛門 ひやおろし
・純米吟醸 義左衛門 しぼりたて
・三重山田錦 純米吟醸 義左衛門 BLACK
PREMIUM 生 純米吟醸 義左衛門「神の穂」
・PREMIUM しぼりたて 純米吟醸 義左衛門「神の穂」
・「花見酒」 純米吟醸 義左衛門
・「酵母伝」 純米吟醸 義左衛門 若戎27号酵母 WK-27
・「酵母伝」 純米吟醸 義左衛門 若戎43号酵母 WK-43
・「酵母伝」 純米吟醸 義左衛門 若戎51号酵母 WK-51
・「酵母伝」 純米吟醸 義左衛門 若戎58号酵母 WK-58
・「酵母伝」 純米吟醸 義左衛門 若戎67号酵母 WK-67

・育もと 純米吟醸 真秀
育もと 純米吟醸 真秀 生
・育もと 純米吟醸 真秀 ひやおろし

純米酒
純米酒 若戎 白ラベル
・純米酒 若戎 旨口
・純米酒 若戎 祝酒
純米酒 忍者 若戎 辛口
・伊勢詣 純米酒 辛口

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